Categoria piatto: Secondi piatti

Guancia di manzo, brasata al Primitivo di Manduria, su parmentier e vellutata di carote all’anice

Darna di ombrina in guazzetto di pomodorini, olive e fondo di ombrina.

Filetto di vitello, millefoglie di patate al peperone crusco con salsa a base di pane tostato.

Frittura di calamari, gamberi e paranza con salsa alla soia e agrodolce alla rapa rossa.